【ハンドドリップ日記】PILOCOFFEA O14 DARK

開ける前に写真撮りそびれた。

挽き具合はグラインダー15メモリ、抽出作業開始時の温度は88℃。

ジャスト300gで抽出完了。やったぜ。

時間はこんな感じで。

なんとなく花のような香り。苦味の中でふんわり酸味なフレーバー。

雑味出ちゃったかもしれない。ちょっと舌に若干ざらつきがある。

もう少しくっきりしたフレーバーとして出せたらいいなぁ。

お茶菓子は母に頼んで買ってきてくれたものを。

友人が遊びに来てるのでお茶会楽しみます。